美山荘 -両手に華の夏の休日-
いつもお世話になっている祇園甲部のお茶屋さん”多麻”の皆さんとの”ご飯食べ”です。
今年は久々に京都北の”美山荘”へ。 何年ぶりかなあ?
先代当主の中東吉次氏とは一度しかお会いしたことがなかったのですが、その後ゆえあって何度か訪問させて頂いています。
”摘草料理”という独特のお料理と花背の山奥の自然に囲まれた環境が独特ですよね。
祗園甲部では、毎年秋に行われる”温習会”と言う芸事披露の会がありますが、その前の厳しい練習に頑張っていただくために、ここで皆さんに英気を養っていただきましょう。
そして私には、、、ヒヒヒ、別の目的もあるんですけどね。
それでは、お料理の数々は写真館でお楽しみください。
◎少し雨が残る当日でしたが、1名だけアクシデントでドタキャン。なんとか花背峠を超えて、、、
たどり着いた美山荘はいつもの佇まいでした。
◎一応、私が用意したのはマグナムシャンパンが3本。なにしろ、総勢15名ですからね。
バザール・コカールだけが写真失念でした。
◎さて、本日のお献立はこんな。知らない野草の名前が並んでます。 なんか、これだけで健康になれそうやわ。
◎ここからの料理は写真館でどうぞ。ちなみに、今回はテーブル席を用意して頂きました。
◎現当主、中東久人さんを囲んで記念撮影。皆さん、温習会がんばってね。
◎そして、こちらが私の今回の訪問の主目的(?)。女将さんの佐知子さんです。会いたかったんやもん。
久人さん、、、アンタを妬みます。
◎楽しい宴が済んで下界に降りてきての打ち上げは”カーヴ・ド・K”で。
田端くんに私のストックからワインを出してもらいました。
グランブッシア2000のなんとも言えない香り、、、さすがのDRCもタジタジ。
それにしても、、、ああ、、勿体無い。
今年は久々に京都北の”美山荘”へ。 何年ぶりかなあ?
先代当主の中東吉次氏とは一度しかお会いしたことがなかったのですが、その後ゆえあって何度か訪問させて頂いています。
”摘草料理”という独特のお料理と花背の山奥の自然に囲まれた環境が独特ですよね。
祗園甲部では、毎年秋に行われる”温習会”と言う芸事披露の会がありますが、その前の厳しい練習に頑張っていただくために、ここで皆さんに英気を養っていただきましょう。
そして私には、、、ヒヒヒ、別の目的もあるんですけどね。
それでは、お料理の数々は写真館でお楽しみください。
◎少し雨が残る当日でしたが、1名だけアクシデントでドタキャン。なんとか花背峠を超えて、、、
たどり着いた美山荘はいつもの佇まいでした。
◎一応、私が用意したのはマグナムシャンパンが3本。なにしろ、総勢15名ですからね。
バザール・コカールだけが写真失念でした。
◎さて、本日のお献立はこんな。知らない野草の名前が並んでます。 なんか、これだけで健康になれそうやわ。
◎ここからの料理は写真館でどうぞ。ちなみに、今回はテーブル席を用意して頂きました。
◎現当主、中東久人さんを囲んで記念撮影。皆さん、温習会がんばってね。
◎そして、こちらが私の今回の訪問の主目的(?)。女将さんの佐知子さんです。会いたかったんやもん。
久人さん、、、アンタを妬みます。
◎楽しい宴が済んで下界に降りてきての打ち上げは”カーヴ・ド・K”で。
田端くんに私のストックからワインを出してもらいました。
グランブッシア2000のなんとも言えない香り、、、さすがのDRCもタジタジ。
それにしても、、、ああ、、勿体無い。
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コメント
こりゃ やられました
Kanさん、、、マイドです。コメントありがとうございます。
女将さん、、、ほんとにきれいでしょう?
初めて見た時「ここで何かの映画の撮影をしているのか?」なんて思いましたよ。
祇園のお茶屋さんが「きれいな人どすなあ。」と溜息をつくくらいに、、、
こちらのお料理は、やはり素材が独特ですね。
久人さんに聞けば、当日の早朝から山に入って、自分の手で採ってきたものしか使ってないとか。
それと美山川の鮎とのコンビネーション、、、文句のつけようがありません。
少し京都市内からは遠いですが、、、時間をかけて行って見る価値は絶対にあると思いますよ。
女将さん、、、ほんとにきれいでしょう?
初めて見た時「ここで何かの映画の撮影をしているのか?」なんて思いましたよ。
祇園のお茶屋さんが「きれいな人どすなあ。」と溜息をつくくらいに、、、
こちらのお料理は、やはり素材が独特ですね。
久人さんに聞けば、当日の早朝から山に入って、自分の手で採ってきたものしか使ってないとか。
それと美山川の鮎とのコンビネーション、、、文句のつけようがありません。
少し京都市内からは遠いですが、、、時間をかけて行って見る価値は絶対にあると思いますよ。
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いやいや、こういう宴は、誰もが一度は体験してみたいでしょう。
アユごはんと寿司が絶品のようですねえ。。。。。。ゴクリ