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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

牛たん 伊之助 ザ・キューブ京都店 -コスパ高し-

京都駅で人と待ち合わせ、打ち合わせを済ませたあと、ちょうどよい時間になったので夕食もご一緒することになりました。

目指したのは京都伊勢丹11Fにあるレストラン街、でも、そこは観光客で溢れかえっていました。
彷徨っているうちにたどり着いたのが同じフロアにあるザ・キューブのグルメ街。

「まあ、席があいていれば良いや。」と飛び込んだのが”牛たん 伊之助”というお店。もちろん、はじめての訪問です。

店名にもあるように、この店の売りは牛たんです。ここで牛たんを選ばない手はありません。
私が選んだのは、数ある牛たんメニューの中から”牛たん三昧 伊之助定食”

厚切り牛たん、ねぎ塩ゆでたん、牛タンシチュー、牛テールスープ、麦めし、サラダにとろろを加えた豪華版です。
これで2040円なり。

まあ、夕食だと考えれば妥当な金額ですよね。ボリュームもあって、なかなかの食べごたえがありましたよ。
こういう店にはめったに入らないんですけれど、たまにはアリかもなあ、、なんて考えてしまいました。

◎ザ・キューブ グルメ街の一番奥にあるお店です。
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◎これが”牛たん三昧 伊之助定食”です。なかなかのもんでしょう?
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◎中でも、やっぱり一番先に手を付けてしまうのは”厚切り牛たん”ですね。牛たんって、厚く切ったほうが絶対に美味しいです。
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◎二番手は牛タンシチューでしたね。ゴロゴロとサイコロ状の牛たんが入っていて、これだけでもかなりのボリュームです。
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◎そんなアテに合わせたのは角ハイです。ビールだとお腹が膨れちゃって、食べられなくなりますからねえ。←そこまで計算してるのね

 明日から、またまた急な中国出張です。このブログは来週中に再開できるようにがんばります!
 それでは行ってきます!
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定期健康診断@京都メディカルクラブ -代わり映えはしないのですが、、、-

いつもの半年に一回ある定期健康診断を受けるために、西大路御池の交差点にある島津プラザ内の京都メディカルクラブへ。
今回は胃カメラを受診するので、前夜の食事は抑えめにしました。でも、アルコールの量は変わりませんでしたが、、、

受診者が少なかったせいか、思ったよりも早くコースが終了。前夜の絶食で結構お腹が空いています。
オープンを急かすように、レストランの前を行ったり来たり。嫌な客ですよね。

受診者にはお食事券を配られるのですが、メインは三択。今回はナニにしようかなあ?

◎一階にある、レストランAMIさんです。
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◎まあ、いつもと代わり映えのしない内容ですね。私は”ローストポーク 和風ソース”というのをいってみました。
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◎”季節の野菜サラダ 自家製ドレッシング ”です。私は普段はあまり生野菜を食べないので、案外新鮮に感じました。
 今年の夏も、家庭菜園でミニトマトを作ろうかなあ?
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◎”本日のスープ”はミネストローネでした。少し味が薄いかなあ?
 病院だから、わざと味を薄めにしているんでしょうか?お塩と胡椒がほしいなあ。
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◎このパンは美味しいんですよ。特に、この左側の白いパンはモチモチしていて好きなんです。
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◎メインが登場です。こちらの味付けもかなりヘルシー。悪く言えば物足りない。和風ソースにもう一工夫欲しいですねえ。
 例えば、柚子を加えるとか、、、
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◎デザートに関しては、語る資格を持っていません。甘いものは、みんな砂糖に見えてしまいます。
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◎コーヒーを飲んでホット一息。今回の検診でも、なにか変なものが身体の中に見つかりませんように、、、
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そば処 にし村 -向日町のお蕎麦屋さん-

京都市向日町には競輪場があるんですよ。知ってました?
私には博才がないので、こういう施設には出入りしたことがないのですが面白いものだそうですねえ。

懐にあぶく銭ができたときに、チャレンジしたいと思っています。

競輪場には出入りはしないのですが、その近くにある”そば処 にし村”さんにはやってきましたよ。
それも、同じ名前の西村さんに誘われて、、、

ちょうど新そばが出始めたばかりの頃だったので、その香りを楽しませていただきました。←すごく古い記事です

◎京都市内からは結構遠い向日市です。物集女街道の近くではありますが、、、
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◎ちょうど昼時。店内は満席状態です。これは期待が膨らみますねえ。
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◎壁には、こんな張り紙が。ますます胃袋が膨らみます。
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◎メニューはこんな。でも、こうなったらオーダーは決まっていますよねえ。
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◎天ざるそばでいってみました。やはり、ここは冷たいザル系ですよね。
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◎蕎麦の香りがサッと鼻をくすぐる良い塩梅の二八ですねえ。
 美味しいお店を教えてくれてありがとうございました。

 でも、どうせならおごってくれればよいのに、、、、

 明日から出張で中国です。ブログの更新は、、、一週間くらいまでには再開できると思います。←帰ってこれればね
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第4回 肉deフェスティバル -みんな、肉々しいですねえ-

初冬のある晴れた日、平安神宮前の参道で行われたイベントです。
お祭り男のガッツさんを先頭に、今回もK6のみなさんが頑張っておられましたよ。

私は、相変わらずの呑助で、皆さんの足を引っ張るのに大忙しでしたが、、、

◎京都とパリって、友情を持ってたんですかねえ?知らんかったわ。
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◎天気も良く、すごい人出ですねえ。
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◎お祭り男のガッツさんは大張り切り!
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◎西田さんをはじめ、K6の面々も頑張っています、、、が、
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◎何故か私に出てくる飲み物はクリュッグ、、、なんでやねん!!??
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◎周りの出店を一周りして、、、
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◎ゲットしてきた獲物で、一杯やりましょうかねえ。
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Vena(ヴェーナ)-そろそろ白トリュフの時期に-

ここしばらくは、完全に時系列が狂ってしまっているブログです。
今回の記事は「もうすぐ11月やなあ。そろそろ、アルバでは白トリュフ祭りかあ、、、」と言っている頃のこと。

ヴェーナの奇人ソムリエの池ちゃんから「白トリュフが入りました!」との連絡が来たので、早速訪問。
ピエモンテの霧深い冬の情景を思い起こしながら「ああ、今年も行けそうにないなあ、、、」なんて嘆息しながら楽しんでまいりました。

今回も相変わらず、早川シェフの腕前は切れまくり。これは、写真館で楽しんでいただいたほうが良いでしょうね。

◎お店を示すものはこれだけ。ですから、どうしてもこれを撮ってしまうのですよ。
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◎いつもの”自家製グリッシーニ”とフランチャコルタでスタートです。
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◎渡り蟹と枝豆のクリームコロッケ 蟹味噌のソース 秋トリュフ
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◎そして、池ちゃん推薦のワインをば。この池ちゃんの顔を見てください。
 完全に変態化してしまっています。
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◎でも、その前に白を。アルト・アディジェの若~いソーヴィニヨンです。
 何故かと言うと、、、次のお皿には青リンゴが使われているから。
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◎伝助穴子のカルパッチョ 冬瓜と青リンゴのサラダ仕立て 自家製カラスミとピンクペッパー
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◎ロゼール産仔羊のサルシッチャ ミニ白菜 里芋のピュレ サルサヴェルデ ブラックオリーブのパウダー 胡椒のチップ
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◎ここで、先程抜栓したワインが再登場。
 そのワインとは”バローロ1974 アッコマッソ ジョバンニ”でした。

 大樽を使った古い作り方の熟成感が素晴らしい。正統派のネッビオーロ満開です。
 仔羊によく合いますなあ。
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◎焼き茄子のクレマ 生雲丹 北寄貝 モロッコいんげん 新生姜のピクルス
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◎自家製タヤリン 天然舞茸と山しめじ 卵とマスカルポーネのソース イスラエル産キャビア添え
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◎ピュルゴー家の鴨 胸肉の低温ロースト 鴨の肝と赤ワインのソース 黒イチジクとブッラータ 胡桃のサラダ
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◎自家製スパゲティ 松茸と酢橘のアーリオオーリオ
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◎丹波栗のリゾット アルバ産白トリュフ
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◎〆には、もちろん胃薬を。
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◎カフェ・コン・グラッパ、、、よろしいなあ。
 いつも至福の時を過ごすことができる空間です。 次回はどんなサプライズがあるんだろう?
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
☆好きなもの ワイン
         オートバイ
         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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