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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

シャンパンの競演

3月の定例ワイン会は、七本松通り、西陣病院そばの「cafe 一期一会」さんで。
どちらかと言えば、洋風居酒屋の雰囲気で、しかめっ面をして、難しいワインと向き合うよりは、勢いで飲んじゃうくらいのキャピキャピやっちゃうほうが似合っているようなお店です。

だからかどうなのか、このシャンパン価格高騰の折なのに、シャンパン特集。8本のシャンパン(カバも1本)の泡モノで盛り上がりました。
それにしても、シャンパンの造り手って、星の数ほどもありそうですねエ。次から次へと、知らない名前が登場してきますから。
こんな小さな島国日本ですが、フランスを始め、世界各地のワイン生産者から見れば上得意じゃあないのかなあ?シャンパンブーム、すごい勢いですものねえ。

出していただいた料理は、エスニックあり、ヨーロッパあり、の無国籍料理。シャンパンに良くあう味付けで、楽しませていただきました。
私も帰国早々ではあったのですが、シャンパンは大好きですから、こんなチャンスはゼッタイ逃すはずがありません。しっかりと、堪能させていただきましたよ。

◎お店の内装はポップな色使い。メキシカンのようなラテンのノリでしょうか?厨房のマスターもそんな雰囲気ですよ。
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◎出していただいた料理の数々。前半はタイ。後半はイタリア。
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◎スープの中にスズメ君が泳いでいたりして、、、、オチャメやなあ。
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◎泡モノの数々。個人的には、一番最後のアンリ・アベレが好きだなあ。シャープな酸がしゃきんと背筋を正していましたよ。
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◎セラーの中で、コルクがやばそうなエルミタージュを発見していたので、この際処分しようと持ち込みました。
1977年のDELASです。コルクは折れてしまったのと、凄い澱が出ていたのですが、充分の甘さのある味で、まだまだパワーは健在でした。
ああ、良かった。
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◎Kさんが前回のモレル・オークションで落札したものの、配送時の不備で、噴いてしまったドイツワインも飲ませていただきました。
半分以下に減ってしまったワインでしたが、1964年と言う古酒の奥行きのある味わいはホントに素敵でした。それにしても、、、、もったいなかったなあ。
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◎その後は、大学を6年もかけて無事ご卒業された方と一緒に祇園へ。4月から始まる都おどりの稽古があるので、あまり長居はできず、例によってのクーゲルへ。
西田さんとワインの話で盛り上がり、気が付けば4時。最後の〆は、アイラでございました。
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
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         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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