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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

アメリカ出張日記 -NH012便 ファーストクラス その弐-

キャビアプレートだけで、シャンパンをまるまる1本飲んでしまうとはさすがに思われていなかったようで、しばらくしてボトルを取りに来たCAさんにびっくりされてしまいました。
でも、置いていったのはそっちなので、私が無理やり頼んだわけではありません。それとも、、、やっぱり悪いのは私なのでしょうか?

その後、あちこちでも昼食を食べる人が出てきたので、私もCAさんの手間を考えて皆さんとご一緒することに。←ちょっとは、気を使っているんですよ

分厚いメニューリストを見てみると、和食、洋食共にスゴく魅力的。できれば「どっちも食べたい。」と言いたいところなのですが、それは、ちょっと私のデリカシーが許しませんわ。
熟慮の結果、今回は和食をチョイス。(次回はあるのか?)あまり魅力的なワインリストではなかったことと、日本酒で飲みたいお酒があっもので、、、

結果的には、全く期待を裏切られること無く、最初から最後まで食事を堪能しました。
他の人とペースを合わせる必要もないので、時間を気にすること無く、ゆっくりと味わうことができたのが一番嬉しかったし、シャンパンで懲りているにもかかわらず、お酒のボトルをしばらくテーブルに置いていってくれるのが、私のような酒飲みには最高のサービスですよね。

◎以前から定評のあるANAの機内食ですが、さすがにファーストクラスの内容は別格。
 読んでいるだけでも楽しいメニューですわ。
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◎先付は蟹菊花和え(右)
 前菜は、いくら醤油漬、海老、鮟肝奉書巻き、子持ち鮎、鮑柔らか煮、鴨松茸巻き、栗の白扇揚げ、百合根寄せ、紅葉ピーマン、いちょう卵(左)
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◎「こりゃあ、たまらん!!」と頼んだ日本酒は”宗玄 大吟醸”
 石川県、七尾の産。山田錦が透き通るように磨かれています。
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◎煮物椀 胡麻豆腐と松茸
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◎ここでもうひとつ、違う日本酒を出してもらいます。
 兵庫の”竹泉 純米大吟醸 幸の鳥”五百万石と言う酒米から作られたこのお酒のヒネ香が、エロスを感じさせますね。
 ここからは、これらのお酒を飲み比べながら、お料理を楽しむことにしました。
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◎お造り 戻り鰹叩き 塩ポン酢
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◎炊き合せ 里芋、鰊、菊菜と揚げの煮浸し
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◎小鉢 きのこ胡麻白和え 平茸、花びら茸
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◎主菜 時鮭粕漬け
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◎御飯 炊きたて御飯(ANAオリジナルブレンド米)
 味噌汁、香の物
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◎どのお皿も非常に上品な味付けです。私のような京都の人間なら、この味は大好きですが「関東や外国の人は頼りなく感じるんじゃあ無いのかなあ?」なんて気を回してしまうほどに。
 「あとはデザートを出してもらって、、」なんて考えているところに、またまたチーフパーサーが登場。
 「まなゆう様、今月は、ANAとフランスの有名パティシエのピエール・エルメがデザートでコラボレーションをしております。そちらのデザートはいかがですか?」
 「でも、甘いのは苦手なんで、、、」
 「お酒が入っているデザートもございますのよ。いかがです?」
 完全に、私の正体を見破られていますわ。お酒と言ったら必ず食いついてくると、、、

 デザートの名前は”ババ オゥ ウイスキィ”
 ウイスキーシロップ入りのババ、ウイスキーゼリー、チョコレートアイス・クリーム
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◎それに、クレームシャンティショコラをかけて完成です。
 確かに美味かった。全然甘く感じなかったし、、、
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◎珈琲を飲んで、大満足な昼食でした。
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◎さて、ここからは時差ぼけ防止のために睡眠薬を飲んで一眠りすることにしましょう。
 当然、私の睡眠薬といえばコレ!
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◎これだけでは手持ち無沙汰なので、チーズプレートにも付き合ってもらいましょう。
 良し!!これを片付けたら即行で寝るぞ!
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
☆好きなもの ワイン
         オートバイ
         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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