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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

シャンパン8@長楽館 -今年の夏のシャンパンイベント-

去年は春に行われた長楽館でのシャンパンイベントが、今年は少しスタイルを改めて開かれました。
今回は”バー K6”が主催するということで京都色が強かったかな?

会場は長楽館内の各サロンを8種類のシャンパンが彩るという趣向でしたが、この建物が個人の持ち物だったとはとても思えないくらいの豪華絢爛ぶり。
明治、大正時代のお金持ちって、、、今とは全然スケールが違ったんですねえ。

それぞれのワインにはお互いを引き立てあうチーズが用意されていて、その比較も楽しかったのですが、私のお目当てはヴーヴ・クリコのオールドシャンパン4種セットの試飲。
有料でしたが、これはこれで勉強になりました。 K6やお手伝いくださった関係者の皆さん、お疲れ様でした。

◎各部屋はなかなか凝った演出の装飾が設えられていましたね。
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◎その部屋を行き来する通路はこんな状態です。綺麗な方たちがたくさん。
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◎シャンパンのとなりには様々なチーズが。国産のチーズでも実力を感じるものがありました。
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◎そして、長楽館といえばこの人ですよね。藤谷基仁さんを外すわけには行きません。
 当日もドンペリに合わせるチーズを紹介してもらいました。

 一度、私の大好きな”腐った”チーズの世界へお連れしたいのですが、、、チーズプロフェッショナルにそんなことをしたら怒られますよね。
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◎これがお目当ての”オールドシャンパン5種セット”です。
 ヴーヴ・クリコ ポンサルダンが1978,1980,1989,1990。モエシャンが1992でございました。
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◎ボトル通りにグラスを並べてみるとこんな。何故か1980の色に違和感がありますね。
 当然ながら色の濃いほうが熟成が進んでいるわけで、私の好みも濃い方から良い印象がありました。
 1978を除けば、まだ泡もしばらくはシュワシュワして最後の花を咲かせてくれましたよ。
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☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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