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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

けしからんワイン会@チェンチ -池ちゃんのワイン会に初参加-

四条烏丸時代のボッカ・デル・ヴィーノでソムリエをしていた池ちゃん主催のワイン会に初参加。
しかも会場は我が地元、岡崎のチェンチですから、家から歩いても10分位ですね。

池ちゃんとチェンチのオーナーシェフの坂本くんとは旧知の仲。イタリアンつながりなんですね。
今回のワイン会のために、二人でワインと料理を練りに練ったということなので、私は胃袋を期待で膨らませての参加となりました。

結果から言えば、やはりこの二人は凄いわ。お互いがお互いを高めあって、素晴らしいコラボレーションとなりましたね。
ワインはズラリとスーパーイタリアンのオンパレード。どのボトルも全てが飲み頃で、状態も完璧。
料理はこれまたイタリアンの範疇を超えてしまった坂本ワールド。

スタートからいきなり全開となって、気がついたらグラッパを飲んで終わっていたというくらい集中してしまいました。
ほんとうに楽しかったですね。

池ちゃん、また機会があったらぜひぜひ誘ってね。

◎相変わらずの予約が取れない状態が続いているというチェンチです。私的にはそろそろ落ち着いて欲しいんですが、、、←個人的にも行ってみたい
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◎おしぼりにも気を使っているんですね。ふわふわして柔らかい生地ですねえ。
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◎本日のワイン会のメニューとワインリストです。一皿に一本のボトルが用意されているという贅沢さ。ワインは素晴らしい顔ぶれですね。
 それにしても、、、例によって坂本くんのメニューは材料だけのオンパレード。内容の説明ができまへん。
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◎そういうことなので、今回はキャプションなしの写真館で。眼で美味しさを味わってくださいませ。
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◎今回の主役のワインたち。名優揃いでございました。
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◎宴が終わっても興奮が冷めやらず。勢いでカーヴ・ド・Kに乱入し、私のストックからサシカイアのヴィンテージ違いを垂直テイスティング。
 これまた結構でございました。正直言って、85と88の違いがわからなかった。
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◎他にはマムのヴィンテージ・シャンパーニュを。この美味しさをどう表現すれば?
 シルクの肌触りのする味わいでした。
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
☆好きなもの ワイン
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         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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