まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

4月のワイン会 -垂直試飲の楽しみ-

今月のワイン会は荒神口のアルチザンで。森井シェフのパワフルなお皿が楽しみな店です。

そして、今回の興味の中心は、ボルドーの古酒6本の垂直試飲。こんな機会はめったにありません。なぜなら、自宅ではとっても無理。
だって、一度にそんなにたくさんのワインを開けたら、残ったワインがもったいないじゃあないですか。

喜び勇んで参加させてもらいましたが、期待にたがわず、非常に興味深いものでした。できれば、また経験させていただきたいものですね。
主宰、宜しくお願いします。

◎森井シェフの料理の紹介です。今回は写真のみで失礼します。
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◎垂直試飲に取り掛かる前に飲んだワインたち。
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◎私が持ち込んだエルミタージュ1995。シャプティエは、なぜかアルチザンでは満足したことがないので再挑戦したのですが、、、、やっぱり、気に入らないなあ。
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◎このブランカイア2000はIさんからのブラインド。サンジョベとカベルネは分かったのですが、銘柄まではたどり着けず。
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◎私のブラインドのカタイ2005。中国山東省のワインです。レベルは確かに上がっているのですが、こういうワイン会では会員の皆さんはピンと来ないのかなあ?
まあ、特徴のある味ではないので、、、、
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◎いよいよシャトー・オー・シェニョー67.74.75.76.78.83の垂直試飲開始です。
色目としてはあまり差はなし。
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◎皆さんのコメントは似かよったものだったのですが、好みはどれかと聞かれるとてんでバラバラ。
まあ、これは良し悪しじゃあないし、好き嫌いの問題ですからとやかく言うことではないですね。
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◎個人的には、この67かなあ?パワーは一番弱かったんですが、それだけ丸みもあったようで、年寄り好きのまなゆうの好みにあっていました。
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◎最後には甘ワインできれいに閉まりました。
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☆性別     男
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         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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