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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

2月のワイン会 -垂直とブラインドの饗宴-

今月のワイン会は荒神口の”アルチザン”で。森井シェフも昨年のアクシデントか完全復活されたんでしょうか?
少し遅れてレストランには着いたのですが、そこにはいつものシェフの笑顔がありました。ああ、良かった。

料理も鹿肉を中心に冬の定番ジビエやクネルを堪能しました。ああ美味しかった、、、ある時までは。
会も後半に入って、ある女性メンバーが取り出したのは日本酒。これが飲みやすくてガブガブ行ったのが悪かったんだろうなあ。それからの記憶がほとんどありません。
たぶん写真のとり忘れも出ただろうし、参ったなあ。

今回の主宰のもくろみは同一銘柄の垂直試飲。しかもブラインドで出されるのでビンテージが不明です。これは難しかったなあ。
結果的には全部はずしちゃったのですが、第一印象のイメージのままだと正解だったのです。これからは絶対に第一印象重視の作戦で行こう。
そして周りに聞こえるように声を出して言おう。そうすれば、何人かの判断力に影響を与えるはずだし、そうなれば、もし間違っていても誰かを道連れにできるかも分からないから。

◎いつものアルチザンです。
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◎本日のコースは、「生牡蠣、燻製の牡蠣とイチゴ、プチトマトのサラダ」と「魚貝のクネル」と「ジビエの詰まったパイ」と「鹿肉のグリル」その他はチーズと甘物など。
 いつもどおりの組み立てかたでした。ありがとうございました。
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◎ワインはこんなシャンパンでスタート。同じボトルが4本出たのですが、それぞれの味が違うとの意見が。
 私は温度差だと思うんですけど、、、、
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◎のっけから白2本のブラインド。ラフォンのマコンはある程度のイメージが沸いたんだけど、オーストラリアのシャルドネは全く分からず。
 そりゃあ、シャルドネは世界中で作られていますけど、これだけ味が違うと私の力では分かりませ~ん。
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◎次にはボルドー白の垂直ブラインド。第一印象重視にすればよかった。(後悔先にたたず)
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◎Kさんからのブラインド。メルローなのに「カベルネやね。」なんて言っちゃった。沈没です。
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◎私からのブラインド。種明かしの後で「こんな痩せたDRCなんて。」と言われてしまった。くやしい~!!
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◎その後もドンドン出てくるワインの数々。う~ん、この会では肝臓が鍛えられるなあ。
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◎これが問題のボトル。参ったなあ。
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◎皆さんありがとうございました。
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コメント

お疲れさまでした

管理人様
お疲れさまでした、いつもありがとうございます。

業務メールは読んで頂けましたでしょうか?
3月のラムのセミナーに関しましては西田様を通じてK6のスタッフに連絡が行っているとの事です。

私、来月の定例会は仕事のため欠席させて頂きます。
旨そうな画像で我慢します。

うめのはなさん、、、マイドです。

次回欠席との事、残念です。
私は出席する予定ではいますが、まだ決定には至らず。
もし出席したなら写真は撮ってきますね。

ラムのセミナーは苦しいところですが、また連絡させていただきます。

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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
☆好きなもの ワイン
         オートバイ
         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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