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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

ピュリニィ・モンラッシェ 1級 レ・シャン・ガン 2007 -海へびvsアキバ系-

西田さんの新しいカレーの店”地カレー家”で買って帰ったレトルトカレーをさっそく試してみたのですが、私は沖縄の”海へびカレー”。
それに対して息子は水戸の”納豆カレー”。

う~ん、どっちもどっちやけど、まあブログネタと言うことで、、、、、

私の海へびカレーですが、西田さんが「ちょっと生臭い。」と言うコメントをくれていたのです。でも、食べた時にはそれは感じず。むしろサラサラで辛さも適当な(私のレベルでは充分辛い)味だったと思います。
ただ、インパクトと言う点では記憶に残るものがないのが不満だなあ。

息子の納豆カレーはレトルトパウチを破った瞬間から漂ってくる納豆の香りに圧倒されます。ルーの粘りも納豆のおかげなのか相当なもの。ボリュームと言う点では海へびをはるかに越えています。
ただ、こっちは味の深さと言うものが無い。カレー粉と納豆の相性は良くないんじゃあないのかなあ?どうも喧嘩をしているように思うんですけれども、、、、

◎パッケージは”そこそこ”な海へびカレー。
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◎ルーの中に固形物はほとんど無し。この黒いものはなんだろう?
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◎内容確認をしてみると”エラブうみへびの煮汁”や”エラブうみへびの皮”が入っているようです。黒いものは皮だったのかな?
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◎それに対してこちらは完全なメイドルック。インパクトは無茶苦茶アリ。息子に言わせると「このイラストは有名な”介錯”という二人組みのイラストレーターによるものでウンチャラウンチャラ、、、、」
 解説が止まりません。それにしても、パッケージにお金をかけてるんやなあ。
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◎ルーの中には完全な形が残った納豆がゴロゴロ。ドロドロと言うよりネバネバですな。
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◎なにかイベントがあるような、、、ああ、もう終わってますなあ。
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今日のワインは、ブルゴーニュの白ワインの直球ど真ん中。ピュリニィ・モンラッシェの1級ワインです。
いやあ、こんなマトモなワインを飲むのも久しぶりやなあ。←飲んでるワインはどれもマトモなワインですけど、、、

いやいや、シャルドネの本筋と言う意味です。でも、このシャン・ガンと言う畑はシャサーニュ・モンラッシェにもあるんですね。ややこしいなあ。
一般的に、モンラッシェ系のシャルドネの中では一番ムルソーにイメージが似ているといわれている村のワインですから、本来なら私の好みにピッタシのはず。
期待に胃袋を膨らませて飲んでみましょう。カレーの後味を口から追い出してからのトライです。

色は、極めて薄い緑色。この前に飲んだボルドーの白と良い勝負です。粘性も良く似ていてちょっとコッテリしてますねえ。

香りは、抜栓直後は閉じまくり。だいたい2時間位したら、ようやく柑橘類のブラッドオレンジ、グレープフルーツ、南のパッションフルーツ、ナッツ。
それに鰹節のミネラル、チョビっとバター。
次から次へと香りのイメージが沸いてくるところは”高そうなワイン”の雰囲気満載ですね。

飲んでみると、キリッとした酸が口元を引き締めます。そして、まだ落ち着きどころが分からないようなミネラルの甘ったるさがその後から付いて来ます。
お出汁系のミネラルが大好きな人にはたまらない味でしょうが、私はこれが苦手。もうすこし枯れて欲しいなあ。
う~ん、惜しいなあ。このあたりが上手くまとまれば言うことは無いんだけどなあ。07年はさすがに早すぎたのかなあ??
余韻の長さも申し分ないし、熟成させれるポテンシャルは充分にあると思いますけど、、、、

私にはちょっと若すぎ。でも、こんな新鮮さが好きな人にはきっと大好きな味だと思いますよ。CP的にも、これで5K弱ですから充分じゃあないでしょうか?
ただ、ワイン会に持って行くのはダメですね。直球過ぎてバレバレですから。(C)

追申-コメントを書き終えた時に晩飯ができてきました。その蛸や烏賊のマリネにはこのワインがすごく合っていました。
酸っぱさが引き合うんでしょうねえ。

生産者-ドメーヌ アラン・シャビィ 
生産国-フランス
購入店-キタザワ
購入価格-4280円

◎このフォントはシャープで私の好みです。簡潔さが潔い。
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