まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

ペリエ・ジュエ訪問記 その1 -この味わいは瓶内だけのものではない-

フィリポナで燃料を補給したので、その勢いで、エペルネ市内のペリエ・ジュエへ。
じつは、そちらでランチのご招待を頂いているもので、、、

やはり、同じ金魚の糞になるとしても、エエ金魚の糞にならんとあきまへんねえ。
その点、今回の金魚は、二匹とも上等この上なしですわ。

ペリエ・ジュエは私の好きな生産者の一つです。
なにしろ、そのボトルデザインが華やか。エミール・ガレのアネモネがエッチングされたボトルは、それだけで立派なアートです。

人がシャンパンを開ける時って、何か嬉しいことがあった時が多いですよね。
その気持ちを何倍にも増幅して、笑顔から大笑いに変える力があるのが、ペリエ・ジュエのシャンパンだと思っています。

今回、ペリエ・ジュエの迎賓館に招いてもらって、私はこのメゾンが、まさにそのイメージをシャンパンの味だけではなく、ボトルデザイン、テーブルセッティング、ソムリエの服装、料理の構成、部屋の装飾、庭のしつらえ、建物の外観へと、ドンドン周りのすべてを取り込んで、それらのすべてを、このシャンパンの味わいにしているのだということをよく理解できました。

このシャンパンを手にとった時に、人は必ず笑顔になる、、、まるで九ちゃんの、あの笑顔のようではありませんか。
「ほほ笑み返し」がペリエ・ジュエのシャンパンにはあるのです。

◎迎賓館エントランス
 ファサードはアールデコ調。すでに、ここからアートです。
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◎玄関脇に飾られているクラシックなトラック
 これもアート?
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◎通されたのはこのような個室。この迎賓館にはいくつものこのような個室があり、重要な顧客とは、食事を取りながら商談をするのだとか。
 商売のやり方が、他のメゾンとは大違いですね。
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◎部屋の窓も、、、
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◎そして、その窓から見える庭の美しさも、、、
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◎壁の装飾も、すべてがシャンパンのイメージと重なるように作られています。
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◎この人が、創業者のペリエ・ジュエさん?
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◎今回相手をしてくださるのはサンドリーネさん。
 名刺を見れば”VIP担当”となっています。オレって、VIPかあ!?
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◎さて、ランチですが、味だけでなく、色彩までもが完全にベル・エポックを引き立てるように作られているのが素晴らしい!
 ここまでの統一感を出すのは簡単なことではありますまい。

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◎出していただいたシャンパンは、この4本。
 私的には、やっぱりロゼが好き。やわらかな口当たりがホッコリさせてくれるんです。
 でも、今回再発見したのは、ブラン・ド・ブランのスッキリ感。穏やかな酸が口の中に広がる感覚が良いですねえ。
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◎各部屋に挨拶に回っている非常に偉い人(名前は失念)との記念撮影。
 丁寧なもてなしに感謝です。
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◎食後は庭園で写真なぞを。
 対象がおっさんでも、ここの雰囲気に溶け込めば、エレガントな紳士に、、、見えませんかね?
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◎迎賓館の隣に建つ、このカッチョ良い建物が元々のお屋敷なんだそうですが、現在は改装中ということで外から眺めるのみだったのは残念。
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◎ウ~ン、幸せやあ! 思わず、トリコロールに拍手!!
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☆年齢     不詳
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☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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