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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

ポール・ロジェ訪問記 その1 -英国王室御用達なんやぞ! ドヤッ!?-

500万円のインパクトも冷めやらぬ間に、次のメゾンに到着です。
そこは、ポール・ロジェ。

実は、わたしはこのメゾンのシャンパンはよく知らないんです。知っているのは”サー・ウインストン・チャーチル”と言う名前の、トップキュベの味だけ。
でも、最近行われた英国王室の結婚式で、あの故ダイアナ妃の息子が選んだのは、ここのシャンパンだったそうですね。

ここで、私達の相手をしてくれたのはローラン・ダーコートさん。輸出部門の責任者です。
このメゾンは、今でも”家族経営”を守っているそうなのですが、ローランさんは、責任者としては唯一のファミリー以外の人間なのだそうです。

そのローランさんに、カーヴ、醸造設備の見学、6種類のシャンパンの試飲までお世話になりました。また、そのあとは夕食までご招待いただいて、至れり尽くせりとはこの事ですね。

◎素晴らしいメゾンの本館。このショットは裏の庭から撮ったものですが、英国国旗、フランス国旗の横に、日章旗が掲げられているのがお分かりでしょうか?
 こういう配慮がニクイですね。
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◎本館から数ブロック離れたところにある醸造所。
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◎「木樽を全く使わない。」ことがよく言われるポール・ロジェですが、確かにあるのはステンレスタンクやタイル貼りのセメントタンクばかり。
 ステンレスタンクに貼られた銘板の数字がタンクの通し番号だとすれば、軽く400個くらいのタンクはありそうです。
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◎地下カーヴに保管されているボトル数も半端やないです。ローランさんが示している数字は233000本。
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◎こっちは314640本。
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◎それ以外にも、立錐の余地もなく、トンネル内はボトルだらけ。
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◎お決まりのオールドビンテージ保管区画は、厳重に鉄格子で守られていました。
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◎デゴルジュを待つボトルもこんな調子で山積み、、、(ホワイトバランスがおかしいのではありません。こんな色の照明だったのです。)
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◎試飲は、まずこの3本から。いわゆるレギュラークラスね。
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◎この中では”ブラン・ド・ブラン”が一番印象に残りました。なによりも、酸がキレイ。
 レゼルブはノンドゼだそうですが、私って、ノンドゼは好きじゃあないもので、、、
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◎このテーブルで面白いのは、スピットルが、まるで洗面所のように備え付けられていること。
 足元のペダルを踏めば、このように水が出てきて、余ったシャンパンを流してくれます。
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◎さて、後半は、この3本。やはり、重厚さが二段階くらい違います。
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◎私の好きなロゼも捨てがたいのですが、、、サー・ウインストン・チャーチルにはかないません。
 でも、この1999はまだ硬かったような気もするのですが、、、

 「う~ん、う~ん、、」と唸っていたら、ローランさんに、こんな”ドヤ顔”を決められてしまいました。←この直前に、自分の試飲グラスを割っちゃって、焦っていたくせに 
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
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         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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