まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

菊乃井 本店 -夏の懐石料理 2012-

もうかなり昔のことなので、細かな内容の記憶が無いのですが、菊乃井さんの料理は眼でも味わうことができますので、写真館でどうぞ。

◎この玄関に降り立つと、何故か背筋がシャキッとなるんですよ。
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◎館内に入る前に、少し左へ歩いてみると、、、
 大きな窓からキッチンの情景を見ることができます。料理人の戦場ですね。
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◎通された二階の部屋では、外の緑と風鈴の音色が迎えてくれます。
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◎相変わらず、挑戦的でいて、基本をしっかり押さえてあるお皿の数々。
 食材が何であろうと、村田ワールドの中では”京懐石”なんですよね。
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☆年齢     不詳
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         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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