まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

グラッパに溺れる旅 -エンツォ・ボリエッティ訪問-

実はトルナヴェントで食事を終えたのが午後の3時半。ここからベルタのホテルまでは1時間以上かかりますから、午後6時半のイベントのことを考えるとそろそろホテルへ帰ったほうが良い時間だったのですが、、、
辻本さんが訪問予約をしていたもう一件が残っています。

その訪問先とはエンツォ・ボリエッティ。場所はラ・モーラ。
ひぇ~、またバローロに戻るのね。

とりあえず訪問が遅れたことを詫びながら行ってみることにしたんですけど、辻本さんが言うには時間は20分しか無いとのこと。
そんなんで見学や試飲ができるの?

結果的には、あまりにも駆け足だったので印象はあまり残らず。
とりあえず「行ったんだよ。」と言う証拠を残すためだけの備忘録になってしまいました。申し訳ありませんが、、、

◎何しろ時間がないということでサラッと施設を案内してもらいます。
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◎今回の訪問先でよく聞いた言葉に”セメント”や”コンクリート”があったのですが、ここで具体的なものを発見。
 コクーン型のセメント醗酵槽です。 確か、シャンパーニュでも見たなあ。
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◎ちなみに、こちらが従来型の木製ですね。
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◎こちらは古酒の保管庫。なかなか良さげなものもあったんですけど、、、何しろじっくりと眺めている時間がない!
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◎試飲も一気にこれだけの本数をいっちゃいました。もう何がなにやら、、、
 東欧から来たバイヤーの人も試飲していたのですが、後からやってきたアジア人種がドタバタと試飲してアッと言う間に去っていくのを見て呆れていました。
 もしかしたら中国人だと思われたかも?
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☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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