まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

亜米利加国出張記2015 -クリュッグ、、、こんなはずでは-

さあ、ここからは帰り便になりますので簡単にチャチャッと行きたいと思います。
シカゴから成田へのANA NH011便に搭乗です。機材も同じくB777-300。

世界中でも定評のあるANAのサービスですから今までどおりに全く不満もなかった、、、と行きたかったのですが、そうはおろしてくれないのはこの世の常ですよね。
今回も往路便と同じくサービスされるシャンパンのクリュッグに難点が、、、

しかも、それが最後まで解消されなかったのですから問題は根深いとしか言えません。
まあ、私ではなく、普通の善良な日本国民だったら笑って済ますんでしょうが、残念ながら私の性格はそんなものではないもので、、、

◎いつものように定時出発のようです。嬉しいですねえ。
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◎ウェルカムドリンクは、これまたカサノバ・ブリュット。この画を見ておいてほしい点は泡なんですよ。
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◎さよならアメリカ、さよならシカゴ。また来年、私が生きてたらね。
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◎ちょうど昼食時間です。朝食が寂しかったこともあって、早速お食事をいただきましょう。
 往路が日本食だったので、復路は洋食で。いつものパターンですが、、、
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◎最初のアミューズです。このスタイルもワンパターン化しているといえばそうですね。
 そして、飲み物はクリュッグ グラン・キュベなんですが、、、

 往路便と同じくワイングラスでサービスされた液体はシャンパンとはとても思え無いくらい閉じこもって、泡もなく、、、、←何時間も前に抜栓されているカサノバはあれほど元気だというのに
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◎アミューズそのものは手が込んだ素晴らしく美味しいものだったのですが、、、
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◎少し時間をかけたらどうなるのかと期待して、昼食を一旦中断。
 乾き物を出してもらって30分ほど待ってみたのですが、酒質に変化は見られず。
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◎とりあえず、このボトルには私のサインを入れて誰にも飲ませないようにして冷蔵室で冷やしてもらうことにしました。
 念の為に、バックラベルのIDをパチリ。このバックラベルの表記が英語なのも気になるなあ。どこから購入してるんやろか?
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◎アペタイザーはキャビア主体で。このお皿もスタイルをどんどん変えてきていますねえ。
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◎もちろん、オマールにも、、、、
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◎帆立貝柱にも抜群の相性でした。塩気がウマイ!!
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◎ガーデンサラダと、、、
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◎パンを出してもらって、、、、
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◎メインは牛肉を。
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◎担当してくれたCAのYさんが一生懸命ミディアムレアになるように調理してくれました。
 機内の調理器でここまで出来るのはエライ!!
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◎そんなお皿に合わせたのはアメリカのワインです。ホーニッグ カベルネ・ソーヴィニヨン2012
 アメリカンオークの甘さとビターチョコレートの苦さが溶け込んだ重さのあるワインですね。
 アルコールの高さがカリカベにありがちな過度な甘さを押さえ込んでいます。
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◎そして、チーズプレート。
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◎もちろん、このお皿にはヴィンテージポルトですよね。
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◎いつものように甘物はパスして、エスプレッソ・ブランデー入りで〆。
 クリュッグさえまともなら言うことのない昼食だったんですけど、、、惜しい!
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◎少し眠たくなってきたので、隣の寝室に移動して、うつらうつらしながらシュワちゃんの活躍を。
 歳とっても元気やねえ、、アンタ。
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☆性別     男
☆年齢     不詳
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         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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