まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

バー・クーゲル -再始動-

久しく足が遠のいていたバー・クーゲルへ。別段何かがあったわけでもなく、単に祇園への訪問回数が減ったことが原因なのですが、、、

オーナーバーテンダーの大石くんも相変わらず元気だし、彼の正統派のシェイカーの扱いを見ていると、やはり勉強になります。
いつかは私も立派なバーテンダーに、、、なれるはずもないけどね。←当たり前じゃ

◎南座からはすぐの立地です。
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◎この白いエントランスが懐かしいなあ。
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◎内装は豪華です。シャンデリアが光り輝いていますね。
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◎ここでもスタートは泡から。このシャンパン、、、多分初体験だと思います。
 でも、なかなかの青りんごがあって、スッキリとした酸がきれいですねえ。
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◎ホワイトレディ。大石くんのレディシリーズのカクテルはどれも後口がサラッと切れてアッサリ系です。
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◎CCのソーダ割り。不思議と、あまおうに合うんですよ。
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◎そして、、、ラフロイグ。最後はやっぱりアイラで〆たいですね。
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
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         オートバイ
         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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