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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

ハイランダー・イン 再び -こんなところにK君が-

この日の夕食はスペイサイドのハイランダーインと決めたことは、以前のブログでも書きましたよね?
オーナーバーテンダーの皆川さんに無理を言って席を予約してもらったのですが、行ってみれば、その席とはレストラン側ではなく、バー側。

理由を聞くと「その方が、私も目が届きますから。」 いやあ、ありがたいことです。

でも、そのおかげでバーマンの動きがとてもよく見えましたよ。皆川さんは相変わらずすごいスピードで次から次へとオーダーを片づけていきます。
でも、我々の目が留まったのは、そんな皆川さんの横でボーっと立っている若者の方なんです。

ビールグラスの置き方で、ピシャリと皆川さんに怒られているし、オーダーが入ったウイスキーのボトルを探し出すのも遅くさいし、、、
そんな彼を見て、西田さんがポツリと一言。「ここにも、Kがいますねえ。」

まあまあ、西田さん。いくら彼が西田さんが留守の間の京都でへまをやらかしたからと言って、そこまで言わなくても、、、
でも、そのあとで、私も良く彼を観察してみたのですが、、、、確かに似てますねえ、、、K君に、、、

◎二回目ともなると、来るのも簡単。
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◎建物の右側には、直接バーに降りることができる階段があることを発見しました。
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◎相変わらず、バーの店内はお客さんがいっぱいです。
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◎皆川さんともご挨拶をして、、、私はやっぱりコレからスタートです。
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◎そして、皆川さんにお願いしたのは白州のハイボール。美味し!!
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◎そのハイボールを作る皆川さんの右側の彼がK君。皆川さんの手元を盗み見て、技術を学ぼうとしているのはなかなか偉い。
 でも、それ以外がどんくさいねん。 かわいいけどね。
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◎さて、レストランのメニューはこんな。
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◎さらに、皆川さんが持ってきてくれたボードはこちら。今日のスペシャルのようですね。
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◎我々は、前菜にこのスペシャルなシーフード三種盛りを。
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◎さらに、ここでもハギスです。それがこんなルックスで登場。これにはビックリ。
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◎割ってみると、ハギスには定番の蕪とジャガイモが。それにかかるのはウイスキーソースだそうです。
 これが思いのほか美味しかった。ハギス料理はどうやら進化の過程にあるようですね。
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◎私がメインに選んだのは、サーロイン・ステーキ。それにかかるソースは、ウイスキー、ガーリックバター、ブルーチーズ、コーン。
 これもまたまた美味しかった。 
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◎焼き具合もバッチ・グーです。ハイランダー・インの料理、、、レベルは高いですわ。
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◎でも、ひとつ残念だったのは、やはりワインがねえ、、、ワングラスでギブアップです。
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☆性別     男
☆年齢     不詳
☆星座     さそり座
☆好きなもの ワイン
         オートバイ
         ゴルフ
         ルアーフィッシング
☆嫌いなもの 他人のタバコの煙

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