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まなゆうのガブ飲みワイン日記

どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。 それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。

リストランテ ポルトファーロ 銀座本店

久しぶりに都内への出張です。どうせなら、美味しいイタリアンでも食べてみたいと、かねてからワインの表現の理想系だと思って、参考にさせていただいてるshuzさんのブログへ押しかけて、レストラン情報をもらうことに。
その結果、お勧めいただいた銀座四丁目にある「ポルトファーロ」というお店へ行くことにしました。

定宿にしている新橋のホテルからは、歩いて10分少々かかるのですが、これまた夕暮れ時の銀ブラ(死語?)としゃれこんで、フラフラと出かけました。

路の途中にあるNIKONプラザでは、もうすぐ発売されるD700と言う新製品の品定めをしたり、今度買おうと思っている望遠レンズをD3のボディにセットして試してみたり。
D700はある程度の機能が割愛されてはいるものの、D3よりはかなり軽い仕上がりになっているので、それが羨ましいなあ。チキショウ!!もっと早く出してよ。

さてさて本題に戻って、ポルトファーロは銀座のランドマーク、和光のビルの向側にあります。大きな窓からの眺めは最高。それぞれのお皿もすごく美味しくて、充分堪能しました。
ただ、ワインの選定には悩みました。白ワインは、ハウスワインをキャラフェでもらったのですが、赤ワインが、さあ問題。

イタリアワインしかないのはわかるとしても、作り手で知っているところは皆無。それに、ワインリストのほとんど全てがとっても若いビンテージ。
しかたが無いので、キャンティの2000年と言う、リスト上では一番古いワインを選んだのですが、これがナント!! ブショネ。
店長の山田さんも「これは、ちょっとひどいですね。」と言うレベルで、即交換、、となったのですが、同じワインはもうストックが無くなり、しかたが無いので、あえてドルチェットの2006年と言う若さの塊のようなワインを選んでみました。
結果的には、やっぱり料理の重さに対して決定的な役不足。ボリュームと言う点で、メインのお皿のソースの味には対抗できませんでした。これは、私の選択ミスでしたね。(だって、若いバローロなんか嫌だったんだもん)

でも、サービスは的確だし、価格も高すぎないし、銀座と言う雰囲気は味わえるし、とても良いお店を教えてもらえました。shuzさん、ホントにありがとうございました。
やっぱり、新橋のガード下とは違いますねえ。

◎一旦9階に上がってから、階段で8階に降りると言うエントランス。

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◎窓の外には、和光のビルの時計台が真横に見えるのです、、、が、残念ながら工事中。
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◎キール・ロワイヤルをチビチビやりながら、メニューリストを点検。
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◎アンティパストはこの2品。カプレーゼと魚介のフリット・ミスト。
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◎プリモはこの2品。牛のラグーソースのパッパルデッレと雲丹のスパゲッティ。
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◎セコンドの魚料理は魚介のトマトソース煮。
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◎セコンドの肉料理はこの2品。牛肉のグリル・赤ワインソースと鴨肉のバルサミコソース。
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◎ソースの重さに完敗だった赤ワイン。
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◎ドルチェ。「ほんの一口」って言ったのに、、、、、
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◎〆にはカフェ・エ・グラッパ。大満足でございました。
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コメント

う~ん、ワインは残念でしたね。たしかにこのお店、ワインに関しては見るべきものはありませんね。そのことを書かずに失礼しました。

shuzさん、、、マイドです。 大変お世話になりました。

いえいえ、ワインに関しては考えようだと思うのですが、多分、お店としてはワインの価格を上げたくなかったんじゃあないかと思うんです。
リストを見ても、10K以下の種類が多かったし、飲んだドルチェットも6.5Kでしたから。
マイナーな作り手を選ぶ気持ちも分からないではありません。

それよりも、私自身のワインに関する対応力の無さを痛感しました。
知っているワインがないとうろたえてしまってもう、、、、

外飲みでは、古酒に当たるほうが珍しいのですから、若いワインの傾向もつかんでおかなくては、、、なんて思っている今日この頃です。

それにしても、めったに経験しないブショネをこのタイミングでつかむとは、、、

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